Eten is er voor mensen.
Wij zijn er voor de mensen.
Het Verslokaal bedenkt, creëert en levert vernieuwende maaltijdconcepten voor mensen in (zorg)instellingen. Wat wij anders doen is aandacht schenken aan de mens: het individu en zijn situatie. Hiermee leggen we de lat voor klantspecifieke maaltijden, maaltijdcomponenten en maaltijdboxen flink omhoog.
Het Verslokaal gelooft in eten als een beleving en gaat voorbij aan de normale maaltijdproducent. Zo maken wij het verschil in de wereld van eten en drinken in de institutionele markt.
Vers, kwaliteit en gemak gaan nu heel goed samen
Creëren & leveren van maaltijden
Het Verslokaal maakt en levert klantspecifieke maaltijden, maaltijdcomponenten en maaltijdboxen. Je proeft de kwaliteit in ontbijt, tussendoortjes, lunch en diner. Onze partners leveren dagelijks verse ingrediënten die wij gebruiken in de bereiding van jouw maaltijd.
Samenstelling & ontwikkeling van recepten en menu's
Onze koks en voedingsexperts schenken veel aandacht aan jouw persoonlijke omstandigheden. Ze zijn precies op de hoogte van een eventueel dieet of allergie, maar denken ook aan het seizoen zodat je kunt genieten van extra smakelijk en vers eten.
Advies & kennisdeling
Het Verslokaal heeft veel kennis in huis als het gaat om voedingsconcepten voor individuele omgevingen en organisaties (satellietkeukens, woonkamerkeukens, aan bed). Daarnaast delen we graag onze kennis over belangrijke thema's als voedselverspilling en duurzaamheid. Met interessante online trainingen geven we je meer grip op onderwerpen als allergieën en allergenen, slikproblematiek en consistentie, elementaire voeding, ondervoeding, alternatieve voeding en het serveren en distribueren van voeding.
Vergeet wat je weet over eten in de zorg
Het Verslokaal doet meer dan alleen maaltijdproductie. We kiezen voor een nieuwe manier van dienstverlening waarbij de volledige aandacht uitgaat naar het individu. Door te investeren in strategische samenwerkingen met zorginstellingen en toeleveranciers kunnen we de kwaliteit van de maaltijden optimaliseren en waarborgen.
Oprichter Joost Cranen: "Gepersonaliseerde maaltijden zijn essentieel wanneer je te maken krijgt met diëten, allergenen, allergieën, slikproblemen en de verschillende voedingstradities in onze multiculturele samenleving. De vraag naar klantspecifieke voeding is de afgelopen jaren explosief gestegen maar de kwaliteit laat sterk te wensen over. Verbeterpunten liggen vooral in de ambachtelijkheid, versheid en beleving van het eten. Hier ligt de focus van Het Verslokaal."